(Tipo) Mafra em forma

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É um pão feito com farinhas semi-integrais de Trigo e Centeio. Tem um miolo húmido, macio, aromático e pouco alveolado. Feito em formato de forma, é ideal para sandes e torradas.

Ingredientes:

Água, sal, farinha de Trigo T80, farinha de Centeio T85, massa-mãe de trigo (farinha de trigo T80, água)

Peso: 850g

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