Amêndoa do Algarve Torrada com Canela

Tudo começa quando a amêndoa mergulha em salmoura para se deixar invadir pela essência da flor de sal. Ainda molhada, é atraída para uma dança constante entre a água e o açúcar de coco. No final é abraçada numa roda de canela, sal marinho, noz moscada e açúcar de coco de onde resulta naturalmente, uma textura suave e acastanhada.