Garfa Padaria
A Garfa é uma marca que fabrica pão e outros produtos alimentares relacionados com panificação e pastelaria. Os ingredientes são de origem biológica e o processo de fabrico obedece a valores de tradição e sustentabilidade.A Garfa foi criada pela mão da Cristina Teixeira. Depois de vários anos a consolidar formação profissional e experiência a trabalhar em padarias em Espanha e pela Europa afora, ganhou coragem de iniciar o seu negócio. Apesar da formação e da experiência, ter crescido numa quinta onde se cozia pão todas as semanas foi, sem dúvida, a melhor lembrança que se pode ter para quem quer ser padeira.Os fornos ligaram em agosto de 2017, de forma silenciosa e singela, sobretudo por causa dos parcos recursos e por atribui o foco no fazer bem (todos os dias) os nossos produtos.Na Garfa acreditamos que as coisas boas precisam de tempo. Todos os nossos produtos são fermentados naturalmente, sem aditivos que acelerem o resultado final nem saltando etapas fundamentais que prejudicam o sabor e o nosso bem-estar